针对食堂、酒店、快餐连锁等场景对蒸柜多功能、易操作的需求,佛山汇生采推出 RSZG200-V7智能蒸柜控制器。该控制器内置“蒸饭、面食、海鲜、煲汤、蒸菜、保温”六种专业模式,每种模式可独立设定温度(30~150℃可调)与时间(0~99分钟),并具备回差控温、高温保护、水位检测等功能,让商用蒸柜实现“一键蒸制、精准控温”。
在大型食堂、酒店后厨、快餐连锁店中,蒸柜需要频繁加工不同食材:米饭需要高温快蒸,海鲜需要温和慢蒸,面食需要中温定型,炖汤需要长时间恒温……传统蒸柜往往只有单一的温度与时间设定,操作人员每次都要凭经验调整,出品质量不稳定。RSZG200-V7智能蒸柜控制器的推出,正是为了解决这一痛点。
RSZG200-V7智能蒸柜控制器主要面向商用蒸柜、海鲜蒸柜、多功能蒸饭车、食堂蒸箱等设备。相比普通温控器,其突出优势在于:六种模式预存参数——让后厨操作人员无需培训即可上手,标准化出品;水位自动控制——避免干烧,提升安全性;高温保护与故障自恢复——减少停机时间。
我们走访了很多食堂和酒店,厨师们最烦的就是每蒸一种东西就要重新调温调时,还经常记不住。RSZG200-V7智能蒸柜控制器的六模式设计,让他们像用微波炉一样简单:选模式、按启动,搞定。

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